top of page
KERAMO NATURAL ETHIOPIA
Fiyat
630,00₺
Tadım Notları: Tropikal, Şeftali, Mango, Papatya, Tatlı, Kompleks
Ülke: Etiyopya
Bölge: Sidama Bensa
Çiftlik: Keramo Station
Üretici: Asefa Dukamo Korma
İşlem: Natural
Varyete: 74158
Rakım: 2260 - 2360 m
Adet
ÜRÜN BİLGİSİ
Keramo istasyonu, kahveye benzersiz karmaşık profilini veren çok yüksek rakımlı bir bölgede yer almaktadır. Kahve kirazının olgunlaşma süresi normal Etiyopya kahvesinden çok daha uzundur. Olgunlaşmadaki bu uzun sürenin bu kahveye özgü karakterini verdiğine inanılmaktadır. Natürel işlenen kahve meyveleri 25 metre uzunluğundaki yükseltilmiş yataklarda kurutulur. Kurutma genellikle 15 - 20 gün sürer.
bottom of page